菲律宾农场正在打包装的香蕉

据了解，菲律宾香蕉每年出口中国百万吨，虽然只占中国市场消费量的5%左右，却主打中高端市场，其种植模式也一度成为国内香蕉大佬的模仿对象。“菲律宾香蕉种植者不追求基地产量，而是追求品质稳定。菲律宾大部分香蕉基地株产A级蕉量仅占株产量的80%左右，大约为15公斤，剩余20%为B级蕉。”菲律宾资深香蕉人厉波表示。

10月10日，南方农村报、农财网香蕉通、腾冲市国际商会联合组成的“2019第三届农业精英菲律宾游学考察团”抵达菲律宾最大香蕉产区—达沃，对菲律宾香蕉产业进行再次考察。在前往兴羽农业公司香蕉种植包装基地（下称“兴羽”）的途中，厉波对近30名学员提醒道，“兴羽的模式就很有的代表性，大家要特别注意细节，这些细节联合起来形成了一个整体。”

2019第三届农业精英菲律宾游学考察团抵达菲律宾

进入基地，行人与车辆均要经过消毒池，对鞋底进行消毒杀菌，尽可能避免带入香蕉枯萎病及其它病菌。

考察团一行人来到种植区，兴羽经理刘润慷向学员讲解，菲律宾一年四季日照充足，雨水较多，常年温度保持在22-35度左右，非常适宜香蕉生长。加之基地在香蕉种植前，会取土检测，根据土壤成分配施肥料，在各种标准化的种植管理下，香蕉品质佳。

厉波表示，由于菲律宾雨水较多，大部分基地会挖2m*2m的水渠，以便排水。

刘润慷表示，当地基地会在每株蕉树上做好标记，在香蕉生长的第33周时套袋，在41-42周左右时，砍掉符合成熟标准的香蕉（用游标卡尺测量，直径为44-48mm的香蕉）。砍蕉时需2人配合，一人用消毒后的砍刀砍蕉（给砍刀消毒，防止传染病菌），另外一人肩背5cm的海绵垫顺势接住整串香蕉（防止损伤香蕉表面）。

工人砍蕉后会立刻用防寒布包住香蕉把柄的切面处（防止蕉油滴落到香蕉表面造成损伤），并将香蕉挂上索道，运到旁边的包装厂。

在索道上，学员看到带有小孔的塑料袋将半根香蕉套住，大家正疑惑不解时，刘润慷说，“在香蕉生长的第5周左右，只给半个香蕉套袋，主要防止香蕉向上生长损伤上部香蕉表面。

“砍后的香蕉会经过清洗、分级、包装后才进入冷柜。”刘润慷继续道，一箱可装13.5kg香蕉，每箱香蕉重量误差不超过0.5kg。

包装好的香蕉直接装运到恒温13.5度的冷柜中，准备运往大连等中国港口。

刘润慷（左一）与腾冲市国际商会会长何元树（右一）相互交流学习

刘润慷总结，菲律宾的香蕉工人是一生只做一项工作，专人专事，由此可见产业更加标准化、专业化，兴羽亦是如此，“兴羽对香蕉的品质把控非常严格，这不仅是立足市场的根本，也是创始人梁舒与合作公司索菲亚的董事长林文渊的初心与使命，让中国人吃到中国种的高品质香蕉，为祖国美好明天不断奋斗。”

农财网香蕉通